Diete ed esercizi per star bene con sè stessi.

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MInerali

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Un'alimentazione equilibrata ci fornisce tutti i minerali di cui abbiamo bisogno. I minerali sono importanti per la salute e la crescita delle ossa e dei denti; trasportano i nutrienti alle cellule e controllano la composizione dei fluidi corporei.  Operano anche come catalizzatori enzimatici nella produzione energetica e mantengono sano il sangue.

CALCIO: forma denti e ossa e aiuta la coagulazione del sangue; è presente in latte, formaggio, ortaggi a foglia verde e legumi.

CLORURO: trasporta i nutrienti; è contenuto nelle verdure

CROMO: regola la produzione di insulina e il metabolismo; è presente in legumi, cereali semplici, carni e lievito di birra

FERRO: forma i globuli rossi del sangue; è contenuto in cereali integrali, legumi, ortaggi a foglia verde, frutta secca, pesci oleoli e carni rosse

FOSFORI: forma denti e ossa, mantiene l'equilibrio acido del sangue; è presente in pesce, pollame, formaggi, uova e yogurt.

MAGNESIO: forma i tessuti del corpo e delle ossa; è presente in legumi, ortaggi a foglia verde, pesce, semi, frutta secca e cacao

POTASSIO: regola la pressione arteriosa e la funzionalità muscolare e nervosa; è contenuto in succhi vegetali, frutta fresca e secca, legumi, verdure e vino rosso.

RAME: favorisce la produzione di emoglobina, migliora la qualità del sangue e la salute della pelle e dei capelli; è presente in fegato, pesce, frutta secca, funghi e prugne

SELENIO: contribuisce alla formazione degli antiossidanti; è presente in frutta secca, alghe, pesce, cereali integrali, carne

SODIO: regola l'equilibrio idrico e le funzioni nervose; è presente in sale da tavola e pane integrale

ZINCO: favorisce la salute dei tessuti nervosi e del sistema immunitario; è presente in carne, fegato, uova, fagioli e semi di zucca

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